三道美味小食，法格蒸烤箱带你畅享悠闲时光

美食绘梦师

一提美食，往往让人联想到山珍海味，可是我却不那么认为，喜欢一句话：“好吃不如好吃。”我认为真正的美食就是自己喜欢吃的东西，大多女孩子和小孩子喜欢吃的东西都比较偏爱零嘴、小食，因为小食虽不胜在“量”上，却胜在更精致更有味道，让人回味无穷，每次想到它都会抑制不住流口水的冲动，下面安利给大家三道用法格蒸烤箱做的美味小食，做法简单少麻烦，非常适合那些看到长串食谱就头疼的“懒星人”。

一、烤紫薯片

紫薯含有丰富的蛋白质、纤维素以及一些人体所需的营养素，营养价值高，一直都深受人们的喜欢。在高温烘烤下渐渐失去水分的紫薯干会慢慢卷起，颜色变成浅紫色，如同一片片美丽的紫色花瓣，紫薯最甘甜的本味不仅留下了，吃起来口感也是脆脆的。

（图片源自：www.Meishi.cc）

所需食材：

小紫薯：5个

油纸：一张

黄油：10克

白糖：适量

橄榄油：适量

做法：

1、紫薯去皮洗净，擦干表面水分，切成薄片大约5毫米厚（可以尽量切薄一点，烤出来口感更脆）；

2、将10克的黄油放入水中溶化，再加入白糖和橄榄油，按照1:1的比例，搅拌均匀备用；

3、烤盘铺纸，码上紫薯片，将调好的调料用刷子刷在紫薯片上，要均匀涂抹。

4、烤箱180度预热3分钟，时间设定15分钟，根据紫薯片厚薄调整时间，烤至薄片卷起。

备注：如果你觉得光做紫薯片不过瘾，还可以用法格蒸烤箱做猪肉脯、牛肉脯、柠檬干等等，非常简单方便。

二、酱烤鱿鱼

每次在小吃街都被香飘十里的烤鱿鱼味道吸引，但是又担心路边摊不卫生，现在有了法格蒸烤箱，自己在家也能做，这道酱烤鱿鱼，做法简单，上手容易。一腌一刷一烘烤，酱汁入味，鲜脆醇香。

（图片源自网络）

所需食材：

鱿鱼1条、葱段姜片适量、胡萝卜半根、紫洋葱半个、烧烤酱、海鲜酱、蚝油

做法：

1、鱿鱼去掉内脏和黑色表膜洗净，胡萝卜和洋葱切丝备用；

2、鱿鱼放入碗中，加入葱段姜片，3大勺烧烤酱、1大勺海鲜酱、1勺蚝油，反复揉搓鱿鱼，使得酱汁入味，上色均匀，腌制1小时；

3、烤盘上铺好锡纸，平铺好洋葱丝和胡萝卜丝，将腌制好的鱿鱼摆在蔬菜上；

4、烤箱预热200度，5分钟。鱿鱼放入烤箱，选择上下烤模式，先烤10分钟，10分钟后翻面再刷一层酱汁，继续烤10分钟后即可出炉。

三、一只烤茄子

烤箱的功能，不仅仅是局限于烤面包和蛋糕，烤鱼、烤鸡翅、烤蔬菜，都很方便，而且无油烟，这道烤茄子，茄子松软，入口绵滑，中间包裹的肉沫因为加了香菇丁，味道香酥咸辣，是一道特别下饭的菜，一个人吃饭也能吃的美美的。

（图片源自百度）

所需食材：

茄子：1个

肉沫：100克

葱末、姜末、蒜瓣：适量

香菇：2个

调味料：料酒、生抽、蚝油、糖、盐

辣椒：2个

做法：

1、茄子洗净，擦干，用小刷子在茄子表面刷一层油；

2、烤箱设定230度，预热5分钟，茄子放入烤箱烤30分钟，中途每10分钟拿出来翻动一下；

3、热油爆香葱末姜末蒜末，放入肉沫煸炒，肉变色后加入一勺料酒，放入香菇丁，加适量生抽、蚝油、糖和盐翻炒匀，如果爱吃辣，放些小辣椒丁；

4、烤好的茄子取出，用刀从中间划一下，把炒好的肉沫填进去；

5、放回烤箱烤3分钟，使得肉汁完全渗透到茄子里，取出即可。