spybot 发表于 2012-11-25 01:07:18

盐煎肉


用料：五花肉适量，蒜薹适量，红辣椒适量，姜适量，盐适量，豆豉适量，黄豆酱适量，香油适量

做法：
1. 准备材料
2. 蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用
3. 切好五花肉片和姜片
4. 锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油
5. 放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒
6. 加入一勺黄豆酱
7. 加入适量豆豉翻炒均匀
8. 淋香油，装盘即可

盐煎肉做法小贴士
1、加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味！
2、用青蒜可以代替蒜薹。
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