邓州吧 › 美食俱乐部 › 羊肉冬瓜汤

ycfbjx 发表于 2012-12-21 20:52:36

羊肉冬瓜汤

食材明细：
瘦羊肉（或者火锅羊肉片）100克冬瓜200克清水1大碗香油1茶勺酱油2茶勺盐少许料酒少许鸡精1/2茶勺葱姜丝适量植物油1大勺


制作步骤：


1. 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2. 冬瓜去皮洗净，切成片备用。
3. 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4. 加入清水，盖上盖子烧开。
5. 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。


小贴士：


羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。

查看完整版本: 羊肉冬瓜汤