炸出来的蘑菇金黄酥脆，超好吃的一道小吃，做个炸蘑菇当零食吃吧
干炸鲜蘑http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190118/7bac11854006423b9a4544d8f27b225e.jpeg食材：鲜蘑200克，鸡蛋1个，面粉适量，胡椒粉适量，椒盐粉适量，孜然粉适量，盐少许http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190118/169082b6072b41cb9a16aee751b50d0f.jpeg1.把鲜蘑洗净用手撕成小条状2.锅中烧开水，放入鲜蘑焯水，等水再次烧开时，把鲜蘑捞出过凉水http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190118/36fe4af9e7f94480a8432f345f9b8640.jpeg3.把过凉水后的鲜蘑挤干水分4.打入鸡蛋、胡椒粉、椒盐粉、孜然粉、盐、面粉搅拌至鲜蘑都沾裹上面糊即可，面粉不要一次性加入，边加入边搅拌http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190118/655632e0a2294c378a19db4c5d4d8b6e.jpeg5.锅中倒入适量的食用油烧热，放入鲜蘑炸至淡黄色捞出控油6.等锅中的油再次升高时，放入复炸至金黄色，捞出控油http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190118/cc88d37987a94692935a902d762db686.jpeg吃时撒辣椒粉或者孜然粉，也可以沾番茄酱吃http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190118/d52d69339ce94a869d310b174ae7b28b.jpeg
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