美食与茶 发表于 2019-1-5 17:17:59

小寒至,喝对这些汤,一冬不生病!

今天是小寒,冬季的第5个节气,标志着冬季的正式开始,也意味着一年中最寒冷的日子到来了。小寒通常是气温最低的节气,所以此时保暖就是最最重要的事~http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190105/5a093dba548b44deba3b545f2ee4732c.jpeg小寒因处隆冬,土气旺、肾气弱,因此饮食方面宜补心助肺、调理肾脏。但小寒时切记不可大补,在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、松子等,也可结合药膳进行调补。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190105/bf4c603bab634cfc8be9819d5378d613.gif养生中,小寒时节以进补为主,也是进补的最佳时节。这4碗汤就能满足你的所有需求,陪你过个暖冬~1山药栗子红枣甜汤▽http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190105/947b4fcb71be4a79ad2df50dd0a754ee.jpegby 随随鱼·主料·板栗|500克铁棍山药|1根毛芋头|6个红枣|6颗·辅料·黑糖|25克·做法·1.板栗上剪一个小口,冲洗干净后,放入热水中,煮4分钟左右。2. 沥干水后,放入准备好的冰水里浸泡片刻,剥去栗子壳备用。3.芋头去皮后,切成滚刀块。4.取一砂锅,放入适量清水,将剥好的栗子肉放入,大火煮开后,放入芋头。5.放入红枣,转小火慢炖至熟,放入黑糖,熬至融化即可。2暖胃羊肉汤▽http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190105/3e11c22c4eb64c0a8372ecdec0620b79.jpegby 承灿妈咪CCM·主料·羊腿骨|1根白萝卜|1根枸杞|30克山楂|5颗·辅料·小葱|适量大枣|4颗姜|1块盐|适量·做法·1.羊肉冷水下锅去血水,去过血水的羊肉洗净备用。2. 炖汤锅中放入羊肉和清水,加入其他配料,开火煮沸,然后转小火慢炖1小时。3.加入萝卜块,继续慢炖约半小时;熬好的羊肉汤中加入盐提味即可。·----- 小贴士 -----·1. 买回来的羊肉最好用热水过一遍,这样能有效去除羊膻味.2. 白萝卜性凉味甘,营养丰富,搭配羊肉一起熬汤既能去除羊膻味又能使汤不燥热,非常适合冬季饮用。3番茄丝瓜蛋汤▽http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190105/bc9e9b3bfb474951b6732d02e53bbf22.jpegby 木木木木de健康生活·主料·番茄|2个鸡蛋|3个丝瓜|1根·辅料·盐|适量葱花|10克·做法·1.鸡蛋打散,锅中烧热油,倒入鸡蛋,炒成嫩嫩的蛋碎。2.西红柿切片,丝瓜去皮切片。3.热锅热油爆香葱花,放入一半西红柿炒至软烂,再加入另一半翻炒均匀。4.加入丝瓜,炒至丝瓜变软,然后加入炒好的鸡蛋,倒入半碗水。5. 开锅后根据口味调入食盐、黑胡椒粉、醋即可。4山药鸡汤▽http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190105/bd0e0ce0527644b3a22fab3bcc3154b2.jpegby 斯佳丽·主料·鸡|1只山药|300克·辅料·姜|5片枸杞|20克胡椒粉|1/2茶匙小葱|适量油|适量盐|适量·做法·1. 将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。2.锅中放少许油,将鸡块和姜片放入。3.翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄,将炒好的鸡块放入慢炖锅中。4.加入适量的开水,放入铁棍山药块,加盖小火慢炖2小时。5.放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖20分钟。最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞点缀即可。最爱喝的滋补汤是什么?▷ 白萝卜的最佳做法 ◁味道鲜极了~▷ 90%广东人都爱吃的蔬菜 ◁除了白灼它还有这么多吃法~▷ 它是冬季第一菜 ◁润肠养颜还抗癌!
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