1块豆腐，1把韭菜，成本几块钱，简单一炒，家人说比肉菜还香
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181228/3df73da14e2740ccbc761ff904e0827b.jpeg豆腐，便宜实惠，营养丰富，还是个百搭能手。它和很多菜都能搭配的炒在一起，味道还特别好。以下，和大家分享一道超家常的小炒——豆腐炒韭菜的做法。把豆腐用油简单的煎一下，然后和韭菜一起炒，整个过程中，豆腐吸收了韭菜的香气，每一块都鲜香入味，特别下饭。一点肉没放，家人说比肉菜还香，吃得一点没剩下，反而炒的肉剩下不少。制作方法很简单，都是易熟的食材，十多分钟就可以上桌。成本也贵，粗略的算一下，只有几块钱。真的是实惠又美味。喜欢的亲们一定要试试，超推荐哦~http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181228/9fdd0869faa745f2b1789cdb1090c0c7.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181228/7923de7334e74248871ba6965af62389.jpeg具体制作方法第一步：准备食材。卤水豆腐1块、韭菜150克左右。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181228/241f1a90fe294370bc2639778ead43fa.jpeg第二步：把豆腐切成三角形，韭菜切段，蒜切片备用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181228/2eb860146b17462aaf3bb4f61c75a11a.jpeg第三步：平底锅中倒入适量的油烧热，然后把豆腐一片一片的放入锅中，小火开始煎制。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181228/e8a70f55ae1f41b58fdd2cbe230ccb3a.jpeg第四步：煎制豆腐一面金黄时翻面，直至双面金黄控油盛出。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181228/7289484aac244499bd987f682c9ef982.jpeg第五步：锅中倒入适量的油，油热后放入蒜片、剁辣椒煸炒出香味。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181228/fd53c03a20564e4c8b0109c1dffb41bf.jpeg第六步：把韭菜段放入锅中，快速翻炒均匀。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181228/eec8e1f330004899bb953a2eb8781e39.jpeg第七步：把煎好的豆腐放入锅中，快速翻炒均匀。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181228/39edf30e65e5488f831c2661320efc28.jpeg第八步：往锅中放入1勺生抽、少许盐、鸡精调味，翻炒均匀后关火。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181228/c5ec54e7ea1f4fbcac05c270f81aad46.jpeg第九步：装盘上桌吧。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181228/14587dbd363b45498019f91a66de087e.jpeg多说几句1、 煎豆腐时，建议大家用不粘锅来做，简单省事许多哦。2、 吃不辣的亲们，可以不放剁辣椒，这个随自己口味来。3、韭菜属于易熟食材，不要煮太久。另外，盐也不要放得太早，快出锅时调味就可以了。放得太早，容易使韭菜出汤。
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