为什么你的糖醋排骨做的不好吃，就是因为少了这两个步骤！
醋排骨，想到之前笔者的母亲在给我们做糖醋排骨的时候，做出来的效果其实真的不能说好，但是还是很喜欢母亲做的排骨，毕竟她做出来的，我都爱。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181221/f3a9e36cb66f472daa8aa9ca9225031d.jpeg不过切到正题上，在后面笔者自己接触这些的时候，才发现，糖醋排骨是得这么做的！食材：排骨、盐、冰糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、做法：1.排骨折断，用开水反复洗净备用。（大家也可以用自来水）2.水烧至80度左右放入排骨焯水，到汤的表面浮起泡沫就可以把排骨捞出。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181221/734eb50d5d85442a8d0c0d19108a24a1.jpeg3.炒锅烧热油，加入冰糖碎块用小火炒糖色并搅拌，直至糖色有白色至淡黄色，最后变成金黄色。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181221/09fd835f9f794aec9e6de1eda76422a8.jpeg4.将排骨沥干水，倒入炒锅内，快速翻炒至全部均匀的裹上糖色。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181221/a18745a12df544ac91ecaf64290af3bf.jpeg5.加入开水，水量没过排骨，加陈醋，老抽和料酒，盖上锅盖，水开后转小火焖煮40分钟。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181221/682a490dafe84decbe31533825fafbf1.jpeg6.焖煮至汤汁烧到剩1/4量时，放入盐调味，收汁。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181221/db0a5f93a2604c7981e3d8e469d81095.jpeg糖醋排骨出锅啦不知道你们做出来的感觉是不是这样的呢，趁着小长假要到了，孩子也回家了，可以试试给孩子做做哦。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181221/e803cc72bcb5483e88eca330f9150fec.jpeg这样的排骨就很吸引人了
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